Descrizione
Vendemmia: manuale con selezione sul campo dei grappoli migliori, con un immediato trasferimento in cantina per la vinificazione.
Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in acciaio inox con mantenimento in vasche di cemento a temperatura controllata, spumantizzazione con metodo charmat.
Note di degustazione: colore giallo paglierino, dal perlage fine e persistente, al naso sprigiona eleganti note floreali e al palato è un vino fresco ed elegante.
Abbinamento: perfetto per accompagnare gli aperitivi, si abbina ottimamente con ogni tipo di pietanza soprattutto a base di pesce e crostacei, ma anche salumi e a tutto pasto.
Temperatura di servizio: 6-8°c
Gradazione alcolica: 11,5%
